Brousky na nože
![Ocílka G21 keramická 44 cm, G-21-OCKKR44](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_60022412.jpg)
Pro jemné obtažení ostří, k finálnímu dočištění nože po broušení brusným kamenem nebo k dobroušení nožů použijte tuto špičkovou ocílku z velmi tvrdé keramiky (85 HRC). Jak brousit nože pomocí ocílky? Ocílku postavte na suchý a pevný povrch tak, aby se opírala o plastový protiskluzový ochranný prvek na svém hrotu. Přiložte nůž tak, aby se čepelí dotýkal keramické brusné části ocílky pod správným úhlem (klasické nože 25–30 °, damaškové nože 20–25 °) a volným tahem přejíždějte ostřím nože po povrchu ocílky. Pokud máte nůž ostrý a chcete jej pouze ošetřit v rámci pravidelné péče o kvalitní ostří, opakujte dvakrát až třikrát z každé strany ostří. Pokud je nůž už tupější, opakujte broušení víckrát. Po práci s ocílkou odstraňte případné zbytky po broušení z čepele nože vlhkým hadříkem. Jak správně pečovat o ocílku? Keramická ocílka je velmi kvalitní a odolná, ke správné péči o ní stačí jen lehké očištění houbičkou pod tekoucí vodou. Pro důkladnější očistu po častém používání nedoporučujeme saponátové přípravky – výborně vám poslouží nanesení špetky běžné jedlé sody na houbičku. Hlavní přednosti ocílky z tvrdé keramiky: univerzální použití pro častější i méně častou péči o nože hrubost # 1000 očko na zavěšení ocílky délka brusné části 30 cm, celková délka ocílky 44 cm ergonomicky tvarovaná rukojeť z příjemného materiálu
607 Kč
![Brousek na keramické a ocelové nože, YG-02356](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/a-yg-02356.jpg)
Unikátní brousek na ocelové a keramické nože. Brousek je opatřen 2 čepelkami. Diamantová je určená pro předostření ocelových a keramických nožů. Keramická čepel je určená pro doostření nožů. Tělo brousku je vyrobeno z tvrdého ABS plastu a je opatřeno protiskluzovou základnou, která zajišťuje bezpečné broušení.
289 Kč
![Brousek na nože 2v1 na keramické / ocelové nože, YG-02353](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/a-yg-02353.jpg)
Unikátní brousek na ocelové a keramické nože. Brousek je opatřen 2 čepelkami. Diamantová je určená pro předostření ocelových a keramických nožů. Keramická čepel je určená pro doostření nožů. Tělo brousku je vyrobeno z tvrdého ABS plastu a je opatřeno přísavkou, díky čemuž je možné brousek umístit na pevno na dané místo.
221 Kč
![Brousek na nože 3v1 na keramické / ocelové nože, YG-02351](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/a-yg-02351.jpg)
Multifunkční brousek na ocelové a keramické nože. Brousek je opatřen 3 čepelkami. Diamantová je určená pro předostření keramických nožů. Čepel z karbidu wolframu je určená pro předostření ocelových nožů. Keramická čepel je určená pro doostření nožů. Tělo brousku je vyrobeno z tvrdého ABS plastu a je opatřeno ergonomicky tvarovanou, pohodlnou rukojetí s protiskluzovou základnou, která zajišťuje bezpečné uchopení během broušení. Odnímatelná část čepelí umožňuje snadné a důkladné čištění.
178 Kč
![Brousek na nože 2v1 na ocelové nože, YG-02354](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/a-yg-02354.jpg)
Kompaktní brousek na hladké kovové nože. Vybaven dvěma typy čepelí: karbid wolframu - na broušení ocelových nožů keramika - na dokončovací broušení Tělo je vyrobeno z pevného a odolného materiálu ABS. Pohodlná rukojeť a protiskluzová základna zajišťují pohodlné a bezpečné používání.
112 Kč
![Ostřící sada G21 Profi, Diamant, G-21-PRostS](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_60022414.jpg)
Kvalitní nože si zaslouží kvalitní péči Pořiďte si profesionální brousící sadu G21 a vaše nože budou vždy dokonale ostré. Speciální sada na ostření a broušení všech typů nožů obsahuje vše, co k preciznímu naostření nožů a ke správné péči o ostří nožů potřebujete. V sadě najdete: základnu pro broušení nožů s unikátní upínací svorkou lištu se stupnicí pro přesné nastavení brusných úhlů čtyři brusné bloky s diamantovým povrchem se zrnitostí #360, #600, #800 a #1000 praktický kufřík pro bezpečné přenášení a ukládání sady Brousit nebo ostřit nože? Je v tom rozdíl! Broušení nožů můžete provádět často, klidně i po každém použití. Broušením totiž nedochází k odstranění oceli z čepele nože. Broušením zarovnáváte mikroskopické trhlinky a zoubky čepele a udržujete ostří ve správném stavu. Pro broušení nožů využijte diamantové brusné bloky se zrnitostí #600, #800 a #1000. Ostření nožů je důkladnější a odebíráním oceli z čepele vytváří vlastně nový okraj. Proto byste ani ty nejpoužívanější nože neměli ostřit častěji než dvakrát ročně. Ostřením tak zachráníte svůj oblíbený nůž, na kterém vám častým používáním vznikla výraznější poškození ostří nebo dokonce takzvané „zuby”. Pro ostření nožů použijte diamantový blok se zrnitostí #360. TIP: Správným a pravidelným broušením se vyhnete nutnosti ostřit nože. Prodloužíte tak jejich životnost. Pod jakým úhlem brousit nože? Profi ostřící sada je nastavitelná pro úhel od 15 ° do 30 °. Pro damaškové nože nastavte úhel 20–25 °, pro normální nože 25–30 °. Nabruste si všechny nože Kompletní brousící sadu v kufříku využijete pro dokonalé nabroušení všech svých nožů. Je vhodná jak pro broušení damaškových nožů, tak pro broušení nožů z běžné nožířské oceli. Díky promyšlenému řešení naostří nože všech tvarů, takže ji využijete opravdu na každý nůž, který potřebujete nabrousit či naostřit. Hlavní přednosti profesionální brousící sady: 4 zrnitosti diamantových brusných kamenů # 360, # 600, # 800, # 1000 variabilní možnost nastavení úhlů od 15° - 30° pohyblivá vodítka pro plynulé broušení vynikající rovnoměrnost diamantového zrna promyšlené řešení s důrazem na detail praktický kufřík pro ochranu a správné ukládání sady Specifikace Rozměry základny (Š x H): 20 x 13 cm Barva: černá Materiál kufříku: plast Rozměry balení: 19,5 x 4 x 7,5 cm Hmotnost balení: 1,16 kg
1 790 Kč
![Souprava Dellinger 1000/3000 pro ostření nožů Premium – 2 v 1, STONE-1000/3000](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_60022421.jpg)
Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Pořiďte si soupravu Dellinger s brusnými kameny pro udržení svých nožů v perfektně ostré kondici. Kombinovaný brusný kámen japonského typu vaše nože nabrousí velmi rychle a efektivně. Součástí soupravy je i gumová protiskluzová podložka. Hlavní přednosti Rychlý brusný a leštící efekt Kámen dodáván s protiskluzovou podložkou Vhodný k ostření a leštění všech ostří s výjimkou keramických nožů Možnost využití i pro ostření nářadí na opracování dřeva a na zahradnické vybavení 2 stupně zrnitosti brusného kamene Kombinovaný brusný a obtahovací kámen Vyberte si ze 2 stupňů zrnitosti Brusný kámen o rozměrech 180 x 60 x 30 mm se skládá ze dvou ploch, určených k broušení. Jedna plocha má stupeň zrnitosti brusného kamene JIS #1000 a druhá JIS #3000. K výrobě se používá syntetický korund neboli oxid hlinitý, který je extrémně trvanlivý a zajišťuje broušení na maximální možné úrovni. Brusný kámen Dellinger využijete na broušení a obtahování nožů, nůžek, seker, břitev, dlát a mnoho dalšího. Při broušení se starý abrazivní materiál odlomí a je nahrazen čerstvým ostrým materiálem. Brusný kámen lze použít s vodou nebo olejem. Specifikace Značka: Dellinger Model: 1000/3000 Určení: souprava pro ostření Parametry Barevné provedení: barevné Materiál: brusný kámen Rozměry brusného kamene: 180 x 60 x 30 mm Obsah balení 1x souprava pro ostření
999 Kč
![Brusný kámen G21 zrnitost 1000/6000 s vodítkem, G-21BRSN1060SV](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_60022410.jpg)
Pro dokonalé ruční broušení nožů, nůžek, dlát i řezbářských nebo zahradních nástrojů použijte špičkový oboustranný brusný korundový kámen se zrnitostí 1000# a 6000# pro konečné jemné dobroušení a přeleštění. Brusný kámen z korundu je uložen v bambusovém bloku s výřezem na míru. V balení naleznete i keramické hladítko pro srovnání a zahlazení povrchu kamene po broušení, nechybí ani praktické a šikovné vodítko s nastaveným úhlem broušení (15 °) nebo balonek pro dávkování vody či oleje k broušení. Broušení brusným kamenem před použitím ponořte brusný kámen do vody uchyťte nůž zadní stranou čepele do vodítka čepelí nože nebo jiného broušeného nářadí přejíždějte plynulým pohybem s jemným přítlakem po kameni po oboustranném broušení obraťte kámen jemnější stranou nahoru opakuje plynulý pohyb pro dobroušení případných nerovností vodou nebo olejem z balonku můžete zvlhčovat povrch kamene při delším broušení Výhody brusného kamene G21 z korundu Korund s tvrdostí 9 je druhý nejtvrdší minerál na Mohsově stupnici tvrdosti. Syntetický korund se získává přetavením oxidu hlinitého a díky své extrémní tvrdosti je využíván v brusírenství na brusné materiály a kotouče. Vyjma diamantu dokáže obrousit všechny ostatní minerály. Korundový brusný kámen ze syntetického korundu je vysoce odolný a kvalitní. Hlavní přednosti brusného kamene vysoká odolnost, promyšlené zpracování oboustranné použití protiskluzová podložka ze silicagelu kompletní příslušenství včetně základny, hladítka a dávkovacího balónku Specifikace Zrnitost brusného kamene: #1000 / #6000 Materiál kamene: korund Materiál bloku: bambus Rozměry (Š x V x H): 20 x 5 x 8 cm Obsah balení Brusný kámen v bambusovém bloku Vodítko pro ostření na kameni Hladítko Dávkovací balónek
990 Kč
![Brusný kámen G21 zrnitost 1000/3000 s vodítkem, G-21BRSN1030V](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_6002230.jpg)
Pro dokonalé ruční broušení nožů, nůžek, dlát i řezbářských nebo zahradních nástrojů použijte špičkový oboustranný brusný korundový kámen se zrnitostí 1000# a 3000# pro konečné jemné dobroušení a přeleštění. Brusný kámen z korundu je uložen v silikonovém bloku s výřezem na míru. V balení naleznete i šikovné vodítko s nastaveným úhlem broušení (15 °). Broušení brusným kamenem před použitím ponořte brusný kámen do vody uchyťte nůž zadní stranou čepele do vodítka čepelí nože nebo jiného broušeného nářadí přejíždějte plynulým pohybem s jemným přítlakem po kameni po oboustranném broušení obraťte kámen jemnější stranou nahoru opakuje plynulý pohyb pro dobroušení případných nerovností vodou nebo olejem můžete zvlhčovat povrch kamene při delším broušení Výhody brusného kamene G21 z korundu Korund s tvrdostí 9 je druhý nejtvrdší minerál na Mohsově stupnici tvrdosti. Syntetický korund se získává přetavením oxidu hlinitého a díky své extrémní tvrdosti je využíván v brusírenství na brusné materiály a kotouče. Vyjma diamantu dokáže obrousit všechny ostatní minerály. Korundový brusný kámen ze syntetického korundu je vysoce odolný a kvalitní. Hlavní přednosti brusného kamene vysoká odolnost, promyšlené zpracování oboustranné použití protiskluzová základna ze silikonu Specifikace Zrnitost brusného kamene: #1000 / #3000 Materiál kamene: korund Materiál bloku: silikon Rozměry (Š x V x H): 19 x 3,5 x 7 cm Obsah balení Brusný kámen v silikonovém bloku Vodítko pro ostření na kameni Návod k použití
890 Kč
![Náhradní díl G21 brusné bloky pro sadu Profi, Diamant, 4ks, G-21-PRostND](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_60022416.jpg)
Brusné bloky G21 patří mezi náhradní díly pro profesionální brousící sadu G21. V balení najdete celkem 4 brusné bloky s diamantovým povrchem se zrnitostí #360, #600, #800 a #1000. Specifikace Počet brusných bloků v balení: 4 ks Zrnitost povrchu kamenů: #360, #600, #800, #1000 Obsah balení 4x brusný blok pro sadu G21 Profi, Diamant
790 Kč
![Brusný kámen G21 zrnitost 1000/3000, G-21BRSN1030](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_60022251.jpg)
Věděli jste, že se nejčastěji při vaření pořežete tupým nožem? Dokonale ostrý nůž je v kuchyni polovina úspěchu. Je to základní vybavení každého amatérského i profesionálního kuchaře. Oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000 / 3 000 vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňských nožů, včetně damaškových. Brusný kámen G21 je určený pro broušení s vodou. Výhodou je protiskluzová podložka ze silicagelu. TIP: Nože nikdy nezkoušejte brousit suchým brouskem, vždy jej nejdříve namočte vodou. Přidáním vody při broušení vymýváte z pórů brusného kamene odbroušené částice a zachováváte tak jeho brusný efekt. Specifikace Materiál povrchu: korund Zrnitost: 1 000 / 3 000 (oboustranné provedení) Rozměry: 18 x 6 x 3 cm Rozměry balení: 19,5 x 4 x 7,5 cm Hmotnost: 0,65 kg
790 Kč
![Ostřič G21 Carbide, Ceramic , G-21-OSTDCC](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_60022413.jpg)
Hledáte univerzální a snadný nástroj k broušení kuchyňských i kuchařských nožů nebo domácích i kancelářských nůžek? Použijte vícefunkční ostřič se třemi úrovněmi broušení a ostření nožů, který dokáže naostřit i nůžky. Třístupňový ostřič nožů Karbidový a keramický ostřič využijete pro tři druhy broušení a ostření nožů. Hrubé broušení (materiál Coarse slinutý karbid) pro první broušení nebo opravy tuhých nebo silně poškozených nožů. Jemné broušení (materiál keramika) pro každodenní opravy čepelí Přesné broušení (materiál keramika) k odstranění otřepů na břitu a k leštění ostří Broušení nůžek Keramický brousič nůžek využijete pro broušení kuchyňských i kancelářských nůžek. Do drážky vložte postupně obě čepele otevřených nůžek. Kvalita, odolnost a praktické každodenní využití Multifunkční třístupňový ostřič nožů a nůžek je z odolného materiálu, s ergonomicky tvarovaným tělem a protiskluzovým dnem. Jeho použití je proto snadné a bezpečné. Péče o nástroj k broušení nožů a nůžek je snadná – po použití jej otřete vlhkým hadříkem nebo opláchněte vodou a osušte. Brusnou drážku brousku očistěte měkkým kartáčem, aby byla brusná hlava čistá a suchá. Specifikace Materiál: plast/kov Rozměry (Š x V x H): 20 x 7 x 4 cm Barva: černá/červená
490 Kč
![Ostřič Fiskars Xsharp na nože a sekery, 1000601](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_639302.jpg)
Univerzální ostřič seker a nožů Xsharp značky Fiskars se snadno ovládá pravou i levou rukou. Zajišťuje optimální nabroušení ostří u seker i nožů a pomáhá tak prodloužit jejich životnost, aniž by ohrozil odolnost čepele. Brusný úhel je totiž optimalizovaný pro správné používání. Odolné keramické kotoučky a dva ostřiče v jednom zařízení představují perfektní volbu pro sekery i nože značky Fiskars. Brousek se pohodlně přenáší a snadno čistí. Jde totiž celý rozebrat, a tak jeho čištění zabere zlomek času. Hlavní přednosti Pro pravidelnou péči o nože a sekery Fiskars Dva ostřiče v jednom – brusný úhel je optimalizovaný Odolné keramické kotoučky Jednoduše se používá a pohodlně se přenáší Snadno se čistí – jde rozebrat Vhodný pro praváky i pro leváky Specifikace Značka: Fiskars Model: Xsharp Určení: ostřič na nože a sekery Barva: černá, oranžová Hmotnost: 90 g Délka: 165 mm Obsah balení 1x ostřič
359 Kč
![brousek diamantový na nože a nůžky, 5funkční, P400/P1000 954403](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/b-954403.jpg)
oboustranný brousek s diamantovým prachem o hrubostech P400/P1000 je doplněn plastovo-keramickým vodičem, který při broušení napomáhá lepšímu udržení konstantního sklonu čepele nože vůči brouskuv horní části rukojeti jsou zabudovány další dva sloty/komory k broušení "nahrubo" pomocí dvojice karbidových plátků a jemnému finálnímu naostření pomocí plátků keramickýchuvnitř do rukojeti je umístěn dvojitý slot/komora pro ostření nůžek keramickými plátky
317 Kč
![brusný kámen na nože oboustranný/kombinovaný, F400/F1000, 180x60x28mm 8855401](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/b-8855401.jpg)
před broušením se doporučuje kámen namočit do vody cca na 5minut nebo nebo dostatečně hluboko zvlhčit brusným olejem (na bázi petroleje popř. speciálním brusným olejem)brusný kámen je dodáván s pryžovo-silikonovou protiskluznou základnou a s vodící svorkou s keramickými válečky, vodící svorka při broušení napomáhá lepšímu udržení konstantního sklonu čepele nože vůči brusnému kameni
293 Kč
![Brousek na nože 4v1 na keramické / ocelové nože, YG-02352](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/a-yg-02352.jpg)
Multifunkční brousek na ocelové a keramické nože a ostření nůžek. Pohyblivá čepel z karbidu wolframu automaticky kopíruje úhel čepele nůžek a tím usnadňuje jejich ostření. Brousek je opatřen 3 čepelkami. Diamantová je určená pro předostření keramických nožů. Čepel z karbidu wolframu je určená pro předostření ocelových nožů. Keramická čepel je určená pro doostření nožů. Tělo brousku je vyrobeno z tvrdého ABS plastu a je opatřeno ergonomicky tvarovanou, pohodlnou rukojetí s protiskluzovou základnou, která zajišťuje bezpečné uchopení během broušení. Odnímatelná část čepelí umožňuje snadné a důkladné čištění.
253 Kč
![Vodítko G21 pro ostření na kameni , G-21-VDKRT](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/T_60022411.jpg)
Při ručním broušení a ostření nožů na brusném kameni oceníte nenápadného, ale skvělého pomocníka – vodítko pro snadné a přesné ostření. Kvalitní vodítko s keramickou ochrannou vrstvou má přednastavený úhel 15 °. Ruční broušení nožů na brusném kameni tak bude snadné a přesné. Jak používat vodítko G21 pro ostření nožů? uchyťte nůž zadní stranou čepele do vodítka čepelí nože přejíždějte plynulým pohybem s jemným přítlakem po kameni po oboustranném broušení obraťte kámen jemnější stranou nahoru opakuje plynulý pohyb pro dobroušení případných nerovností Vodítko pro přesné ostření nožů na brusném kameni po každém použití vyčistěte od případných nečistot a usazenin z broušení. Zabráníte tak možnému poškrábání ostří a prodloužíte životnost vodítka i svých oblíbených nožů. Hlavní přednosti vodítka pro ostření nožů Snadné používání, dlouhá životnost Přednastavený úhel pro přesné ostření Univerzální použití pro nože od tloušťky čepele 5 mm Specifikace Materiál: plast Materiál ochranné vrstvy: keramika Barva: černá Rozměry (Š x V x H): 9 x 2 x 3 cm
129 Kč
![Brousek na nože, TO-26220](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/a-to-26220.jpg)
Brousek na nože se třemi dvojitými kotouči různé tvrdosti, určené pro efektivní ostření nožů a jiných podobných nástrojů. Tělo je vyrobeno z materiálu odolného proti oděrkám, který funguje také jako vodní nádrž. Abrazivní kotouče pracují „za mokra“, což zvyšuje účinnost ostření. Brusné kotouče jsou vyrobeny z keramického materiálu, chrómu a oxidu hlinitého, podle účelu použití. To zaručuje optimální výsledky předostření a jemného doostření. Správně zvolené úhly disků, vodicí štěrbiny nožů a použití vody zajišťují účinné a přesné ostření.
111 Kč