Velké spotřebiče
![Kráječ zeleniny 550W, YG-03100](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/a-yg-03100.jpg)
Elektrický kráječ zeleniny určený pro profesionální použití ve stravovacích zařízeních, restauracích a cateringových společnostech. Použití výkoného motoru zajišťuje vysokou účinnost, dosahující 300 kg / h. To umožňuje velmi rychlé krájení velkého množství zeleniny, což je zvláště důležité pro profesionální uživatele. Sada obsahuje 5 vyměnitelných řezných kotoučů o průměru 205 mm, které umožňují řezání do: Plátky 2 mm Plátky 4 mm Nudličky 3 mm Nudličky 4 mm Nudličky 7 mm Vkládání zeleniny je možné hlavním oválným otvorem o rozměrech 175 x 80 mm pomocí pohodlného páčkového posunovače nebo pomocí malého kulatého otvoru o průměru 50 mm pomocí ručního posunovače. Tělo zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní slitiny hliníku a hořčíku s eloxovaným povrchem. Díky tomu se zařízení velmi snadno čistí a udržuje v čistotě. Navíc je k ochraně rotačního mechanismu před nečistotami použit speciální štít. Zvláštní pozornost byla věnována zachování bezpečnosti práce. Zařízení má proto bezpečnostní spínač, odolný proti stříkající vodě, odolný proti stříkající vodě během provozu a praní. Mikrospínač navíc brání zařízení v provozu po otevření klapky. Kráječ je vybaven čtyřmi protiskluzovými nožičkami zajišťujícími stabilitu během provozu. Sada také obsahuje další čisticí kartáč se škrabkou. Technická data Napájení230 V / 50 Hz Výkon motoru550 W Účinnost300kg / 1 h Průměr kotoučů205 mm Rozměry hlavniho otvoru175 x 80 mm Průměr malého otvoru50 mm Celkové rozměry560 x 580 x 240 mm
19 476 Kč
![Fritéza dvoukomorová 2x5000W 2x11,5l skříň, YG-04638](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/a-yg-04638.jpg)
Dvoukomorová fritéza YATO je nezbytným zařízením téměř v každém gastronomickém směru. Je určena ke smažení: hranolek masa ryb kroket zeleniny Fritéza je řízena potenciometrem umístěným na ovládacím panelu. Je možné nastavit provozní teplotu v rozmezí 60 ~ 200° C. Instalovaný přepínač je odolný proti stříkající vodě vám umožní vypnout zařízení bez odpojení napájecího kabelu ze sítě. Ovládací panel má navíc ochranný kryt z velmi odolného polykarbonátu, který panel chrání před olejem při smažení. Díky tomu je udržování fritézy v čistotě mnohem snazší. Odnímatelné topné těleso lze zavěsit na speciální držák v poloze, kde kapající olej jde zpět do nádrže. Fritéza má další bezpečnostní zařízení, které automaticky vypne ohřívač, když je vyjmuto z nádrže. Dodatečná ochrana jej chrání před přehřátím při teplotách nad 260° C. Zvláště užitečnou vlastností fritéz YATO je použití takzvané „studené zóny“, tj. Vzdálenosti mezi topným tělesem a dnem nádrže. Použitím této vlastnosti, kdy generované teplo stoupá a ohřívá olej a pod tělesem je teplota oleje nižší. Díky tomu jsou drobky a zbytky jídla padající na dno nádrže uchovávány v oleji při nižší teplotě. Volně stojící fritéza má ve spodní části skříňku o rozměrech 370 x 680 x 390 mm s uzamykatelnými dvířky. Uvnitř skříně, ve výšce 32 cm, jsou dva vypouštěcí kohouty, které vám umožňují vypustit olej z nádrží. Toto je obzvláště užitečná funkce, která umožňuje velmi rychlou výměnu oleje. Kromě toho umožňuje nalévání starého oleje přímo do kanystru, čímž se minimalizuje riziko jeho rozlití. Skříň je namontována na čtyřech nohách s výškovým nastavením v rozmezí 13,5 / 16 cm. Vnější plášť i víko fritézy jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli. Díky tomu se fritéza rychle čistí a udržuje v čistotě. Fritéza YATO má velmi odolný koš s plastovou, nezahřívací rukojetí. Na druhou stranu speciální háčky umožňují zavěšení koše přímo nad nádrž, čímž se minimalizuje riziko stříkání oleje na pracovní desku. To výrazně zvyšuje čistotu pracoviště a minimalizuje čas potřebný na úklid. Technická data Výkon5000W Napájení380 / 400V Objem2 x 11,5 l Rozměry koše240 x 225 x 115 mm Celkové rozměry520 x 730 x 900 mm
21 147 Kč
![Chladnička vitrína Snaige CD48DM-S300AD](https://www.shopcom.cz/pic/web2/product/detail/jt-e0480.jpg)
• vitrína• výška 202,5 cm• šířka 60 cm• hloubka 68 cm• objem 480 litrů• spotřeba den 2 (3,5)kWh• spotřeba rok 730 (1278) kWh• chladící teplota 2°C - 14°C• automatické odmrazování chladničky• ventilátor• hluk 60 dB• chladivo R600a• přestavitelné prosklené dveře• se zámkem• EAN - 4770104448171
22 000 Kč