Kuchyňské náčiní

brusný kámen je dodáván s pryžovo-silikonovou protiskluznou základnou a s vodící svorkou s keramickými válečky, vodící svorka při broušení napomáhá lepšímu udržení konstantního sklonu čepele nože vůči brusnému kameni před broušením se doporučuje kámen namočit do vody cca na 5minut nebo nebo dostatečně hluboko zvlhčit brusným olejem (na bázi petroleje popř. speciálním brusným olejem)

Shaker od YATO je ideální pro použití v barech na výrobu nápojů a koktejlů. Skládá se ze tří prvků. Zátka, kterou lze použít také jako odměrku. Víko s vestavěným sítkem pro nalévání připravených nápojů a spodní nádoby. Díky ideálním rozměrům poskytuje pohodlný a bezpečný úchop v ruce. Shaker YATO je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 201. Jeho povrch je pochromován a díky tomu vypadá elegantně. Zároveň se snadno myje a udržuje v čistotě. Technická data Objem700 ml Materiálnerezová ocel 201 Výška248 mm Průměr80 mm

Nůž na chléb YATO s délkou čepele 200 mm. Je vyroben z vysoce kvalitní kované něměcké oceli X50CrMoV15, tvrdost HRC 55-58, která zaručuje, že čepele jsou: velmi ostré odolné mají výborné řezací vlastnosti snadno se čistí Díky tomu jsou nože YATO ideální pro profesionální práci v gastronomii. Vícestupňový výrobní proces, prováděný s nejvyššími požadavky na kvalitu, zajišťuje, že všechny stupně, jako je kování, tvrdnutí, broušení nebo ostření, se dělají velmi opatrně a přesně. Důležitým prvkem nožů YATO je rukojeť,která je vyrobená z protiskluzového materiálu má speciálně tvarovaný, ergonomický tvar, který zaručuje maximální komfort práce. Hladký povrch zabraňuje zbytkové akumulaci, která je v souladu s požadavky HACCP. Technická data Celková délka360 mm Délka čepele200 mm Tloušťka čepele2,5 mm MateriálX50CrMoV15 TvrdostHRC 55-58

Univerzální krájecí deska v bílé barvě je určená pro gastronomii. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu o tloušťce 20 mm, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska má 6 protiskluzových nožiček, které zabraňují uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry350 x 250 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Každý správný kuchař ví, že bez kvalitního servírovacího prkénka se neobejde. I když existují krájecí a servírovací prkénka plastová, skleněná nebo keramická, nejlepším materiálem pro opravdu dobré krájecí prkénko je dřevo.  Hlavní přednosti Kvalitní dřevěné servírovací prkénko Praktická drážka zabraňuje stékání šťávy z podávaných pokrmů Chuťově neutrální bukové dřevo Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů Vyrobeno v České republice Dřevěné prkénko – nejlepší volba pro krájení, řezání, porcování i naklepávání Již zmíněná skleněná či plastová krájecí a servírovací prkénka se sice snadněji udržují, ale dřevěné prkénko je na řezání a krájení přeci jen nejlepší. Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné destičce je šetrnější k nožům, dřevo netupí jejich ostří. Prkénko je praktičtější i při naklepávání masa paličkou. Na prkénku G21 můžete také stylově servírovat pokrmy přímo z pánve, hrnce či grilu. Servírovací prkénko G21 se hodí pro podávání řízků, uzených žeber či grilovaných steaků. Když speciality na servírovacím prkénku G21 doplníte ještě okurkou a kozími rohy, potěšíte oči i žaludek.  Prkénko z bukového dřeva je sázka na jistotu Dřevěná prkénka se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě prkénka G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti. Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo  nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. Bukové prkénko je chuťově neutrální, tvrdé a odolné i správně hutné. Drážka po obvodu prkénka G21 Servírovací a krájecí prkénko G21 má po obvodu praktickou drážku, která zabraňuje stékání šťávy z podávaných jídel nebo krájených surovin. Klín při jídle ani kuchyňskou linku při přípravě si tak nezašpiníte. Jak pečovat o dřevěná krájecí prkénka Aby vám dřevěné prkénko vydrželo co nejdéle, nemyjte je v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít dřevěné prkénko v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když prkénko po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěné prkénko čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo. TIP: Před krájením krvavého masa můžete dřevěné prkénko namočit. Krev a šťáva z masa se nebudou do dřeva tak snadno vsakovat.  Specifikace Materiál: bukové dřevo Rozměry (Š x V x H): 300 x 200 x 19 mm Hmotnost: 0,75 kg

oboustranný brousek s diamantovým prachem o hrubostech P400/P1000 je doplněn plastovo-keramickým vodičem, který při broušení napomáhá lepšímu udržení konstantního sklonu čepele nože vůči brouskuv horní části rukojeti jsou zabudovány další dva sloty/komory k broušení "nahrubo" pomocí dvojice karbidových plátků a jemnému finálnímu naostření pomocí plátků keramickýchuvnitř do rukojeti je umístěn dvojitý slot/komora pro ostření nůžek keramickými plátky

Pokud si rádi připravujete smažená vajíčka nebo třeba voňavé palačinky na víkendovou snídani, určitě vám přijde vhod šikovná obracečka.

Nůž kuchyňský YATO s délkou čepele 205 mm. Je vyroben z vysoce kvalitní kované něměcké oceli X50CrMoV15, tvrdost HRC 55-58, která zaručuje, že čepele jsou: velmi ostré odolné mají výborné řezací vlastnosti snadno se čistí Díky tomu jsou nože YATO ideální pro profesionální práci v gastronomii. Vícestupňový výrobní proces, prováděný s nejvyššími požadavky na kvalitu, zajišťuje, že všechny stupně, jako je kování, tvrdnutí, broušení nebo ostření, se dělají velmi opatrně a přesně. Důležitým prvkem nožů YATO je rukojeť,která je vyrobená z protiskluzového materiálu má speciálně tvarovaný, ergonomický tvar, který zaručuje maximální komfort práce. Hladký povrch zabraňuje zbytkové akumulaci, která je v souladu s požadavky HACCP. Technická data Celková délka330 mm Délka čepele205 mm Tloušťka čepele2,5 mm MateriálX50CrMoV15 TvrdostHRC 55-58

Ručně broušená čepel s „V“ profilem je vynikající pro přesné krájení a řezání bez námahy. Dokonale ergonomická protiskluzová rukojeť neklouže v dlani, použití nože PRECIOSO je komfortní a bezpečné.

Nůž na šunku YATO s délkou čepele 290 mm. Je vyroben z vysoce kvalitní kované něměcké oceli X50CrMoV15, tvrdost HRC 55-58, která zaručuje, že čepele jsou: velmi ostré odolné mají výborné řezací vlastnosti snadno se čistí Díky tomu jsou nože YATO ideální pro profesionální práci v gastronomii. Vícestupňový výrobní proces, prováděný s nejvyššími požadavky na kvalitu, zajišťuje, že všechny stupně, jako je kování, tvrdnutí, broušení nebo ostření, se dělají velmi opatrně a přesně. Důležitým prvkem nožů YATO je rukojeť,která je vyrobená z protiskluzového materiálu má speciálně tvarovaný, ergonomický tvar, který zaručuje maximální komfort práce. Hladký povrch zabraňuje zbytkové akumulaci, která je v souladu s požadavky HACCP. Technická data Celková délka425 mm Délka čepele290 mm Tloušťka čepele2,5 mm MateriálX50CrMoV15 TvrdostHRC 55-58

Barová podložka YATO je vyrobena z vysoce kvalitního protiskluzového materiálu TPR. Umožňuje vám udržovat čistotu při přípravě a podávání nápojů. Esteticky vyrobená a snadno se čistí - stačí jej opláchnout pod tekoucí vodou. Technická data Rozměry460 x 310 x 10 mm MateriálTPR

Vynikající pro snadné broušení kuchyňských nožů PRESTO a ostatních nožů s hladkým ostřím. Vyrobeno z odolného plastu, brusné kotouče z tvrzené keramiky.

Čepel z kvalitní nerezavějící oceli, ergonomická rukojeť z odolného plastu. Po použití omyjte a osušte, ukládejte mimo dosah dětí.

Nůž kuchyňský YATO s délkou čepele 255 mm. Je vyroben z vysoce kvalitní kované něměcké oceli X50CrMoV15, tvrdost HRC 55-58, která zaručuje, že čepele jsou: velmi ostré odolné mají výborné řezací vlastnosti snadno se čistí Díky tomu jsou nože YATO ideální pro profesionální práci v gastronomii. Vícestupňový výrobní proces, prováděný s nejvyššími požadavky na kvalitu, zajišťuje, že všechny stupně, jako je kování, tvrdnutí, broušení nebo ostření, se dělají velmi opatrně a přesně. Důležitým prvkem nožů YATO je rukojeť,která je vyrobená z protiskluzového materiálu má speciálně tvarovaný, ergonomický tvar, který zaručuje maximální komfort práce. Hladký povrch zabraňuje zbytkové akumulaci, která je v souladu s požadavky HACCP. Technická data Celková délka395 mm Délka čepele255 mm Tloušťka čepele2,5 mm MateriálX50CrMoV15 TvrdostHRC 55-58

Vynikající ke krájení a servírování pokrmů. Vyrobeno z prvotřídního odolného plastu, vrchní strana s drážkou pro zachytávání nečistot a tekutin. Netupí ostří nožů.

profesionálních výsledků při pečení masa i ve vaší domácí kuchyni. Teploměr se vyznačuje velmi kvalitním zpracováním z nerezové oceli a rychlým a přesným měřením. Nenechte si zkazit chuťový požitek z kvalitního steaku nepropečeným nebo naopak příliš upečeným masem.  Určení teploměru: na maso Rozsah teplot: -45 až 200 °C Přesnost měření: 0,1 °C Změření teploty do 5 sekund Možnost volby mezi °C a °F Funkce podsvícení displeje Automatické vypnutí při nečinnosti Tělo i jehla z kvalitní nerezové oceli Poutko pro zavěšení 2 x baterie L1154F 1,5 V součástí balení Rozměry balení (š x h x v): 11 x 3,3 x 26 cmHmotnost balení: 0,13 kg Rozměry přístroje (š x h x v): 1,7 x 1,2 x 21,7 cmHmotnost balení: 0,03 kg  

Univerzální krájecí deska v bílé barvě je určená pro gastronomii. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu o tloušťce 20 mm, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska má 6 protiskluzových nožiček, které zabraňují uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry500 x 340 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v červené barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se syrovým masem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v zelené barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se zeleninou. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v bílé barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se sýrem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena ve hnědé barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt s vařeným masem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Termoizolační nádoba na led YATO. Estetický, chromovaný povrch nádoby z odolného ABS plastu a polypropylenu, dodává elegantní vzhled. Díky tomu jsou nádoby na led YATO ideální pro hotely, bary a restaurace. Dvojité stěny dlouhodobě udržují nízkou teplotu. Víko naopak nádobu těsně uzavírá. Kromě toho jsou ve víku kovové kleště pro nabírání ledu. Uprostřed nádoby je navíc odnímatelná odkapávací mřížka. Nádoba má pohodlné držadlo. Technická data Objem1,1 l Výška195 mm Průměr155 mm MateriálABS / PP

Kuchyňský nůž Santoku 7" značky Dellinger patří do řady Rose-Wood Damascus. Svůj název dostal podle slova Santoku, což v japonském jazyce znamená „tři cnosti“. Podle tohoto významu můžeme říct, že nůž zvládne výborně krájet, drtit i sekat maso a zeleninu. Damascénská ocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení. Díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Nůž má ostří dlouhé 175 mm. Doporučujeme nůž i jako dárek k narozeninám nebo Vánocům pro vaše blízké. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Moderní design 67 vrstev damaškové oceli Krásný vzor na čepeli Ručně leštěný Vhodný jako dárek  67 vrstev oceli Pořiďte si opravdovou kvalitu. Co takhle čepel tvořenou 67 vrstvami damaškové oceli? Díky těmto vrstvám nůž vytváří úžasný třpytivý damascénský vzor Stormy Waves neboli rozbouřené moře. Tento vzor minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení materiálu k čepeli. Kvalitní rukojeť  Na výrobu rukojeti těchto krásných a kvalitních nožů se používá barevně velmi atraktivní palisandrové dřevo. Rukojeti jsou navrženy tak, aby dokonale padly do ruky a poskytovaly pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. O pevné spojení damaškové oceli a rukojeti se postará trojité nýtování. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nikdy nedoporučuje. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale ty přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu.  Nikdy nepoužívejte nůž na krájení tvrdých a zmražených potravin.  Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Model: Santoku 7" Série: Rose-Wood Damascus Určení: kuchyňský nůž Barevné provedení: nerez, hnědá Materiál čepele: japonská damašková ocel  Materiál rukojeti: palisandrové dřevo Hmotnost: 240 g Délka čepele: 170 mm Délka rukojeti: 130 mm  Obsah balení 1x kuchyňský nůž

Otvírák na konzervy Vám umožní rychle otevřít plechovky a konzervy s maximálním průměrem 355 mm. Kovový otočný mechanizmus zaručuje dlouhou životnost a bezproblémový provoz. Otvírák pracující ve směru hodinových ručiček je velmi snadno ovladatelný. Upevňuje se na desku stolu pomocí základny o rozměrech 185 × 100 mm, která má 3 montážní otvory o průměru 7 mm. Technická data Výška310 mm Max. průměr355 mm Rozměry základny185 x 100 mm Průměr otvorů7 mm Počet otvorů3 x

Chladící dávkovač nápojů je pečlivě vyrobený z nerezové oceli nejvyšší kvality, leštěný do vysokého lesku, vypadá elegantně v hotelech, konferenčních místnostech a restauracích. Smysl pro detail je spojen s vysokou odolností dávkovače. Nádoba na šťávu je vyrobena z polykarbonátu, který je velmi odolný proti nárazům, a zároveň se snadno čistí. Uvnitř nádoby je instalována speciální ledová trubka, díky které lze podávané nápoje dodatečně ochladit. Důležitou výhodou dávkovačů šťávy YATO je použití speciální konstrukce nekapajících kohoutků. Na druhé straně odnímatelná odkapávací mřížka usnadňuje čištění rozlitých nápojů. Technická data Objem8 l Rozměry350 x 260 x 600 mm Materiálnerezová ocel 201